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Sholder Steak Angus

Sholder Steak Angus
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Nacionalmente conhecido como “Raquete”, é um corte relativamente novo. O Shoulder Steak é um dos primeiros cortes nobres retirado da parte dianteira do boi e é reconhecido por sua maciez e baixo nível de gordura, sendo menos calórico que a Picanha, por exemplo.
 
Embalagem com 500g
(peso aproximado)